close
蔬果農藥殘留問題，
朝陽科技大學陳耀寬博士發現一個極簡單的辦法，
那就是小蘇打粉。
小蘇打粉一湯匙泡水，水變成微黃色，
再把水果蔬菜放進去，浸泡約2到3分鐘，再用清水沖淨。
小蘇打粉能除農藥也能除自來水中的氯，
因為小蘇打粉其實就是碳酸氫鈉粉，化學式是NaHCO3，
Na是鈉帶正電，放到自來水裡面，
會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉，也就是鹽巴，
這解決了自來水氯毒的問題。
再來就是Ｈ氫，氫帶正電加入水中會結合帶負電的分子O2，變成OH弱鹼水，
一般大部份的農藥都是酸性，因此弱鹼水中和酸性之外，
能去除附著在蔬果上的農藥。
小蘇打粉還有一個妙用，
燙青菜前加一點，可以防止葉綠素流失，燙好的青菜比較不會變黃。
(引用分享)
全站熱搜
留言列表
